سيلينيوم

يُعد السيلينيوم من المعادن النادرة والأساسية، حيث يعمل كجزء من إنزيم الجلوتاثيون بيروكسيداز المضاد للأكسدة. ويرتبط بالحمض الأميني الكبريتي الأساسي، الميثيونين، في شكل طبيعي كما يوجد في النظام الغذائي. يتوفر السيلينيوم بكثرة في جوز البرازيل، والأحشاء، والمأكولات البحرية، وجنين القمح. هذا المنتج غير مصنع باستخدام الخميرة، أو القمح، أو الغلوتين، أو الصويا، أو الحليب، أو البيض، أو الأسماك، أو القشريات، أو مكونات المكسرات الشجرية.