حجر خبز مستطيل

تعد حجر الخبز المستطيل من Napoleon مثالية للشواء على الشواية وأيضاً للخبز في الفرن. حيث يعمل الحجر المسامي على امتصاص الرطوبة من عجينة البيتزا والمعجنات والمخبوزات، مما يمنحك نتائج مقرمشة وخفيفة. كما يتميز الحجر بقدرته الطبيعية على توصيل الحرارة وتوزيعها بشكل متساوٍ. يمكنك استخدام حجر الخبز لضمان توزيع الحرارة بالتساوي في الشواية أو الفرن، مما يعزز كفاءة الخبز. ولا تحتفظ السطح الطبيعي للحرارة بالروائح والنكهات؛ لذا فإن بيتزا الثوم التي أعددتها الأسبوع الماضي لن تؤثر نكهتها على بسكويت العسل المنزلي الذي ستصنعه هذا الأسبوع. تماماً مثل مقلاة الحديد الزهر المفضلة لديك، ستكتسب هذه الحجر طبقة حماية مع مرور الوقت، مما يخلق سطحاً غير لاصق ويجعلها أكثر فعالية. نوصي بغسل حجر الخبز المستطيل يدوياً باستخدام الماء الدافئ، وذلك بعد أن يبرد تماماً. تجنب استخدام الماء الصابوني أو الفرك. وسواء كنت تطهو بيتزا طازجة أو مجمدة، أو تعيد تسخين بيتزا الليلة الماضية، أو تخبز المعجنات أو الكوكيز أو الخبز أو الحلويات المفضلة لديك، فإن حجر البيتزا يضمن لك أفضل النتائج. بفضل تصميمها الذكي والمتعدد الوظائف وسهولة صيانتها، ستستفيد كل مطبخ من إضافة ملحق الشواء Napoleon.