اجعل الأمر سهلاً - بواسطة Danielle Walker (غلاف فني)

عن الكتاب "كتاب طهي مرن للغاية لتحضير الوجبات، يضم 125 وصفة صحية خالية من الغلوتين، وخالية من الحبوب، ووصفات الباليو، بالإضافة إلى خطط وجبات لمدة 16 أسبوعاً، ونصائح مفصلة لتحضير الوجبات، وقوائم تسوق، والمزيد - من المؤلفة الأكثر مبيعاً في New York Times لسلسلة Against All Grain"-- ملخص الكتاب كتاب طهي مرن للغاية لتحضير الوجبات، يضم 125 وصفة صحية خالية من الغلوتين، وخالية من الحبوب، ووصفات الباليو، بالإضافة إلى خطط وجبات لمدة 15 أسبوعاً، ونصائح مفصلة لتحضير الوجبات، وقوائم تسوق، والمزيد - من المؤلفة الأكثر مبيعاً في New York Times لسلسلة Against All Grain. في هذا الدليل العملي والموفر للوقت لتحضير الوجبات وتخطيط القوائم، تخلص المؤلفة المحبوبة Danielle Walker كل التخمين والحيرة من مجهودك اليومي لتجهيز الطعام. يقدم كتاب Make It Easy قوائم طعام لمدة خمسة عشر أسبوعاً، إلى جانب نصائح للتحضير المسبق والتجهيز المسبق، وقوائم تسوق منظمة حسب أقسام البقالة، وطرقاً مجربة لإنجاز كل ذلك بسرعة وبدون عناء. ولأننا جميعاً نتبع طرقاً مختلفة في التحضير بناءً على حجم عائلاتنا وانشغالات حياتنا، فقد حددت Danielle ست "شخصيات للتحضير" وطورت وصفات تناسب كل نوع منها. يمكنكِ تحضير وصفات مثل الدجاج بالليمون والخرشوف على الطريقة اليونانية أو كرات اللحم بصلصة الترياكي بكميات كبيرة وتجميدها لاستخدامها لاحقاً، بينما تعتمد وصفات مثل أرز الأناناس ولحم الخنزير المقلي أو كرات اللحم بصلصة مارسالا مع الجذور المهروسة على مكونات جاهزة من المتجر لتحضير وجبات سريعة دون عناء. كما صُممت وصفات مثل تاكو الإفطار بالستيك والبيض أو أطباق الخضار والروبيان بحيث يمكن تحضير مكوناتها مسبقاً وإعادة استخدامها في وجبات أخرى خلال الأسبوع نفسه. ويمكن اتباع خطط الوجبات بأي ترتيب تفضلينه، مع العلم أن جميع الوصفات تقريباً مصورة. ومع وصفات إضافية لوجبات الإفطار، والوجبات الخفيفة، والأطباق الجانبية، ووجبات العشاء السريعة (أطباق تعتمد على مكونات متوفرة في خزانة مطبخك بالفعل!)، يوفر هذا الكتاب المخصص للطهي الصحي واللذيذ كل ما تحتاجينه للتخطيط لوجباتك بشكل مثالي. نبذة عن المؤلفة: Danielle Walker هي المؤلفة الأكثر مبيعاً حسب قائمة New York Times لكل من Against All Grain و Meals Made Simple و Celebrations و Eat What You Love و Healthy in a Hurry و Food Saved Me، بالإضافة إلى كونها ناشطة في مجال الصحة والعافية وطاهية مدربة ذاتياً. بعد تشخيص إصابتها بمرض مناعي ذاتي في سن الثانية والعشرين ومعاناتها لسنوات عديدة، استعادت Danielle صحتها من خلال تغييرات في نظامها الغذائي ونمط حياتها. تشارك Danielle بانتظام رحلتها الصحية، ووصفاتها، ونصائحها الخبيرة في برامج Today و The Doctors و E! News و Access Hollywood و Hallmark's Home & Family والعديد من البرامج الأخرى التي تُبث على مستوى وطني. كما تم تسليط الضوء على أعمالها في مجلات People و O: The Oprah Magazine و USA Today و Shape و Women's Health و Parents و Well + Good وغيرها الكثير.