ميزان حرارة رقمي للطهي

لا ينبغي أن يكون طهي اللحوم عملية قائمة على التخمين. وسواء كنت تقوم بتحضير لحم البقر، أو لحم الضأن، أو البرجر، أو لحم الخنزير، أو اللحم المقدد، أو الدواجن، فإن ميزان حرارة اللحوم الرقمي OXO Good Grips Chef's Precision Leave-In سيقوم بالمهمة بدقة. هل لست متأكداً من درجة الحرارة المطلوبة؟ الميزان مجهز مسبقاً بدرجات الحرارة الموصى بها من قبل الطهاة ومن قبل وزارة الزراعة الأمريكية USDA. هل تفضل الطهي الهادئ والبطيء؟ استخدم المؤقت لمدة 24 ساعة بدلاً من ذلك. وعندما تكون مستعداً، أدخل المنطقة المظللة من المسبار في اللحم قبل الطهي، ثم مرر السلك المتين المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عبر باب الفرن أو الشواية وابدأ الطهي. تتيح لك الشاشة سهلة القراءة (والاستخدام) والسلك مراقبة درجة الحرارة الداخلية باستمرار، كما تمنحك تحذيراً عند درجة حرارة 10 درجات، مما يجعل مشكلة طهي اللحم بشكل زائد أمراً من الماضي.