القرارات التي تشكل سلاسل التوريد - (ركن المستهلك: دروس غير تقليدية من سلوك المستهلك) (غلاف ورقي)

ملخص الكتاب ما الذي يحرك قرارات المستهلكين، وكيف تترك هذه القرارات أثراً يمتد عبر أنظمتنا الغذائية والزراعية؟ في كتاب Decisions That Shape Supply Chains، يُدعى القراء للنظر إلى ما وراء النماذج التقليدية للسلوك، واستكشاف العوامل المعقدة التي تؤثر أحياناً بشكل غير متوقع على خيارات المستهلكين في العالم الحقيقي. وبالاعتماد على العلوم السلوكية والأبحاث التطبيقية، يتناول هذا المجلد كيف تؤثر القرارات التي تُتخذ في ممرات محلات البقالة، وصفوف طلبات السيارات، وعربات التسوق عبر الإنترنت، في نهاية المطاف على ما يتم زراعته، ومعالجته، وتعبئته، والترويج له عبر سلسلة التوريد الغذائية. تتنوع المواضيع التي يتناولها هذا الكتاب لتشمل كل شيء؛ بدءاً من المواقف تجاه الأغذية المعدلة وراثياً، وصولاً إلى التربية كشكل من أشكال الاستهلاك، واتخاذ القرارات العاطفية تحت الضغط، والمقايضات البيئية التي يوازن المستهلكون بينها (أو يتجاهلونها). تتحدى هذه المواضيع الافتراضات السائدة وتُعيد صياغة الحوار حول من يملك التأثير الحقيقي في السوق. كما تقدم هذه الرؤى للمتخصصين في الأعمال الزراعية، والباحثين، وصناع السياسات، طرقاً أفضل للتواصل مع الأشخاص الموجودين في نهاية كل سلسلة توريد: المستهلكين أنفسهم.