قهوة الكولد برو - تأليف Chloë Callow (غلاف فني)

عن الكتاب "تعد هذه الطبعة المنقحة، التي تضم 32 صفحة إضافية ومحتوى إضافياً ورسوماً توضيحية جديدة، الدليل الأمثل والأساسي لتحضير قهوة الكولد برو. لقد اجتاحت قهوة الكولد برو عالم القهوة بفضل مذاقها الأكثر حلاوة ونعومة وفوائدها الصحية المحتملة. تُحضر هذه القهوة عن طريق ترك تفل القهوة ينقع في الماء البارد لساعات، مما يقدم تجربة جديدة ومختلفة للقهوة - وبمجرد تجربتها، لن ترغب في العودة إلى ما كنت عليه." سيمنحك هذا الدليل العملي كل المعرفة التي تحتاجها لتتقن فن تحضير القهوة الباردة التي أصبحت توجهاً رائجاً ومستداماً، حيث يتضمن تقنيات مصورة خطوة بخطوة لتحضير قهوتك الخاصة في المنزل، بالإضافة إلى نصائح الخبراء لمساعدتك في الحصول على أفضل النتائج لمشروبك. يضم هذا الكتاب أيضاً أكثر من 35 وصفة لذيذة لتحضير الكوكتيلات والحلويات باستخدام قهوة الكولد برو الخاصة بك، بدءاً من Espresso Martini و Cold Brew Negroni وصولاً إلى تارت الشوكولاتة بالقهوة والتوست الفرنسي بالقهوة، مما يجعله كتاباً لا غنى عنه للمبتدئين في التحضير والحرفيين المتخصصين في الكميات الصغيرة على حد سواء. وتتضمن هذه النسخة المحدثة أقساماً حول القهوة والاستدامة، وتأثير القهوة على صحتنا النفسية والجسدية، والاستخدامات البديلة لتفل القهوة، بالإضافة إلى وصفات إضافية مثل مخلل الكولد برو و Bulletproof Coffee. ملخص الكتاب: نسخة منقحة تحتوي على 32 صفحة إضافية ومحتوى إضافي. ومع رسومات توضيحية جديدة كلياً، يظل هذا الكتاب الدليل الأمثل والأساسي لتحضير قهوة الكولد برو. لقد اجتاحت قهوة الكولد برو عالم القهوة بفضل مذاقها الأكثر حلاوة ونعومة وفوائدها الصحية المحتملة. تُحضر هذه القهوة عن طريق نقع مسحوق القهوة في الماء البارد لساعات، مما يقدم تجربة جديدة ومبتكرة لعشاق القهوة - وبمجرد أن تتذوقها، لن ترغب في العودة إلى أي نوع آخر. سيمنحك هذا الدليل العملي كل المعرفة التي تحتاجها لتتقن هذا التوجه الذي بات جزءاً لا يتجزأ من عالم القهوة، حيث يتضمن تقنيات مصورة خطوة بخطوة لتحضير قهوة الكولد برو الخاصة بك في المنزل، بالإضافة إلى نصائح الخبراء لمساعدتك في الحصول على أفضل النتائج لمشروبك. كما يضم الكتاب أكثر من 35 وصفة لذيذة لابتكار كوكتيلات وحلويات باستخدام قهوة الكولد برو، بدءاً من Espresso Martini و Cold Brew Negroni وصولاً إلى تارت شوكولاتة القهوة وخبز التوست الفرنسي بالقهوة، مما يجعله كتاباً لا غنى عنه للمبتدئين في التحضير والحرفيين المتخصصين في الكميات الصغيرة على حد سواء. تتضمن هذه الطبعة الجديدة والمحدثة أقساماً حول القهوة والاستدامة، وتأثير القهوة على صحتنا النفسية والجسدية، بالإضافة إلى استخدامات بديلة لتفل القهوة، إلى جانب وصفات إضافية مثل مخلل الـ Cold Brew وقهوة Bulletproof. ويشمل المحتوى الجديد ما يلي: تاريخ القهوة أصول القهوة شراء حبوب البن عالية الجودة القهوة والمجتمع كيف تؤثر القهوة علينا؟ والقهوة والعافية؟ القهوة والاستدامة استخدامات تفل القهوة 3 وصفات إضافية: قهوة bulletproof، وكيفير ماء القهوة، وخبز الموز المستخرج من الخميرة الطبيعية عن المؤلفة تعد Chloë Callow محررة في مجلة Caffeine، وهي متعمقة تماماً في عالم القهوة. تعمل كخبيرة في تصفية المياه لصناعة القهوة، وقد كتبت مقالات ومراجعات لمجموعة من مجلات وتطبيقات القهوة والكوكتيل. كما عملت أيضاً مع الفرع البريطاني لـ Specialty Coffee Association of Europe.