وصفات أشهر الطهاة

وصفات من أشهر الأسماء في عالم الطهي، وتنسيقات المشروبات مع الطعام من إعداد Kevin Zraly، ومشروبات كوكتيل من نخبة أصحاب المطاعم: يستعرض هذا الكتاب المليء بالنجوم أشهر طهاتنا وأطباقهم الشهية والسهلة التحضير في آن واحد. استمتع بتناول حساء بلح البحر الفائق من Lidia Bastianich، وسلطة السبانخ مع اللحم المقدد والفطر المشوي من Rick Bayless، ومعكرونة بـ Funghi Trifolati من Mark Bittman، وفطيرة الراعي باللحم من Wolfgang Puck، وغيرها الكثير. يضم كتاب Celebrity Chefs كل ما تحتاجه، بدءاً من المقبلات مثل أزرار جبن الماعز بالأعشاب الشهية من إعداد Emeril Lagasse، وصولاً إلى لحم الخنزير المطهو ببطء مع خل الفلفل الأسود اللذيذ من إعداد Bobby Flay، وكريب التفاح الغني من إعداد Todd English؛ كما يتضمن الكتاب نصائح للطهي، وصوراً ملونة رائعة، وذكريات من نجوم المطبخ.

تشمل قائمة المساهمين: Ted Allen * Lidia Bastianich * Rick Bayless * Beekman Boys (Brent Ridge & Josh Kilmer-Purcell) * John Besh * Mark Bittman * Rocco DiSpirito * Ree Drummond * Todd English * Lisa Fain * Guy Fieri * Bobby Flay * Sara Foster * Amanda Freitag * Gregory Gourdet * David Guas * Carla Hall * Stephanie Izard * Hubert Keller * Emeril Lagasse * Nigella Lawson * Katie Lee * Sandra Lee * Deborah Madison * Daisy Martinez * Sara Moulton * Wolfgang Puck * Rachael Ray * Marcus Samuelsson * Steven Satterfield * Barton Seaver * Martha Stewart * Christina Tosi * Ming Tsai * Alice Waters * Kevin Zraly