طقم ملحقات حجر بيتزا مستطيل مقاس 15 بوصة مع ملعقة معدنية وسكين تقطيع للخبز والبيتزا في فرن الشواء

صُنع حجر البيتزا 15 x 12 بوصة. هذا من مادة الكوردييريت الطبيعية بنسبة 100%، وهي مادة معتمدة من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) للتلامس مع الأطعمة. يوفر سمكه البالغ 0.6 بوصة كتلة حرارية واستقراراً فائقين، مما يسمح باحتفاظ ثابت بالحرارة وتوزيع متساوٍ أثناء الخبز. يعمل السطح المسامي للحجر على سحب الرطوبة بعيداً عن العجين، مما يساعد على الحصول على قشرة مقرمشة وأصلية دون التصاق. كما يتحمل درجات حرارة تصل إلى 1470°F دون أن يتشقق ولا يتطلب أي عملية تتبيل. ومع مرور الوقت، يؤدي الاستخدام المتكرر إلى تغميق السطح بشكل طبيعي، مما يعزز أداءه غير اللاصق ويساعد في تطوير النكهة. عملية التنظيف بسيطة للغاية؛ ما عليك سوى كشط البقايا وشطفها بالماء فقط، حيث لا حاجة لاستخدام الصابون الذي قد يؤثر على كفاءة الأداء. تعمل حجر البيتزا بكفاءة عالية في الأفران التقليدية، وأفران الحمل الحراري، وكذلك على الشوايات. كما أنها تتناسب تماماً مع مجاديف البيتزا القياسية وتلائم معظم الأفران المنزلية ومعدات الطهي الخارجية.